Vollkornbrot
Ein traditionelles Vollkornbrot aus fein gemahlenem Vollkornmehl, mit goldbrauner Kruste und saftiger, lockerer Krume. Das Vollkornbrot überzeugt durch seinen kräftigen, nussigen Geschmack und die kernige Textur – ideal für belegte Brote, zum Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten.
eckige Form, 500g
Zutaten
ROGGENSCHROT, 50% ROGGENMEHL, 50% WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENSCHROT, WEIZENKLEIE, Leinsamen, Salz, Hefe, SOJASCHROT, Brotgewürz, GERSTENMALZMEHL, DINKELKARAMELLMALZMEHL, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser), ROGGENRÖSTMALZMEHL, WEIZENKLEBER, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENMALZMEHL, WEIZENSPEISEKLEIE, DINKELMALZSCHROT, Hopfenöl, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator E472e, Enzyme
Kohlenhydrate: 34200 mg, Eiweiß: 6565 mg, Fett: 1290 mg, Zucker: 1430 mg, Ballaststoffe: 5754 mg, Ges. Fettsäuren: 168 mg, Natrium: 544 mg, Brennwert in KJ: 746 mg
