Steirisches Landbrot
Ein traditionelles Landbrot mit goldbrauner, leicht rustikaler Kruste und saftiger, lockerer Krume. Ideal für belegte Brote, Frühstück oder als Beilage zu Suppen und deftigen Mahlzeiten.
Erhätlich als 1000g Wecken.
Zutaten
70 % ROGGENMEHL, 30 % WEIZENMEHL, Wasser, natürlicher SAUERTEIG (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe, Speiseöl, Säuerungsmittel (Essigsäure), Gewürz (Anis), getrockneter WEIZENSAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL
Kohlenhydrate: 34370 mg, Eiweiß: 4398 mg, Fett: 1736 mg, Zucker: 2610 mg, Ballaststoffe: 3099 mg, Ges. Fettsäuren: 199 mg, Natrium: 507 mg, Brennwert in KJ: 853 mg
