Sonnenblumenbrot
Ein herzhaftes Vollkornbrot, reich an aromatischen Sonnenblumenkernen, mit goldbrauner Kruste und saftiger, locker-flaumiger Krume. Das Sonnenblumenbrot überzeugt durch seinen nussigen Geschmack, die kernige Textur und eignet sich ideal für Frühstück, belegt Brote oder Beilage zu Suppen und Salaten.
Erhältlich als 500g Laib.
Zutaten
50 % ROGGENMEHL, 50 % WEIZENMEHL, Wasser, natürlicher Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Kümmel, SESAM, Säuerungsmittel (Wasser, ROGGENMEHL getoastet, Anstellgut, Essigsäure), GERSTENMALZMEHL, DINKELKARAMELLMEHLMALZMEL, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser), getrockneter WEIZENSAUERTEIG, ROGGENRÖSTMALZMEHL, WEIZENKLEBER, WEIZENMALZMEHL, WEIZENSPEISEKLEIE, DINKELMALZSCHROT, Hopfenöl, Enzyme
Kohlenhydrate: 39599 mg, Eiweiß: 8026 mg, Fett: 2945 mg, Zucker: 4969 mg, Ballaststoffe: 3841 mg, Ges. Fettsäuren: 354 mg, Natrium: 645 mg, Brennwert in KJ: 1090 mg
